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A partir del día de hoy el título de enólogo es oficialmente reconocido, además que en Italia, Francia, Suiza y España, también en Brasil. De hecho, el gobierno de la República de Brasil ha emitido la ley número 11.476 que oficializa el título y la profesión de enólogo.
La propuesta de ley ha sido apoyada fuertemente por la Associação Brasileira de Enologia (ABE), presidida por el enólogo Dirceu Scottá, que desde hace algunos años estaba trabajando para el logro de este importante objetivo. ABE constituye un punto de referencia para el progreso del sector vitivinícola brasileño.
A partir del día de hoy el título de enólogo es oficialmente reconocido, además que en Italia, Francia, Suiza y España, también en Brasil. De hecho, el gobierno de la República de Brasil ha emitido la ley número 11.476 que oficializa el título y la profesión de enólogo.
La propuesta de ley ha sido apoyada fuertemente por la Associação Brasileira de Enologia (ABE), presidida por el enólogo Dirceu Scottá, que desde hace algunos años estaba trabajando para el logro de este importante objetivo. ABE constituye un punto de referencia para el progreso del sector vitivinícola brasileño.
Dos los argumentos de interés especial. El primero ha tenido que ver con el análisis de la propuesta de reforma del Ocm vino, sobre la cual el UIOe ha preparado un esquema de resolución, que actualmente están evaluando las Asociaciones nacionales.
El segundo se refiere al problema de la suba del precio del vino en el sector Horeca. Sobre este argumento se han ilustrado algunas investigaciones de mercado que ponen en evidencia aumentos de precio injustificados. También sobre este argumento la UIOe tomará una posición en la próxima reunión prevista a finales de agosto en Alemania
Ha sido completado y por tanto activado en la red el sitio de la Union Internationale des Oenologues. Un escaparate amplio y completo para conocer la figura del enólogo en el mundo, su profesionalidad, su formación. Se ha dado un amplio espacio a las asociaciones nacionales miembros de la Federación: historia e instrumentos para contactarlas a disposición de quienes consulten el sitio.
Todo ello en línea con la filosofía de la Union Internationale des Oenolgues, o sea la tutela del enólogo y de las Asociaciones que en diferentes países le representan.
El 15 de noviembre se organizó en la ciudad de Bruselas la reunión del grupo de trabajo "Prácticas enológicas". Los principales argumentos discutidos fueron desalcoholación, la acidificación con ácido láctico y otros ácidos (málico), los modos de enriquecimiento, enzimas. Los representantes oficiales de la Union Internationale des Oenologues en dicha comisión fueron el presidente Giuseppe Martelli (Italia) y el vicepresidente Iztok Klenar (Eslovenia) .
Varios contactos fueron organizados por el presidente y el secretario general durante los primeros 10 meses del año 2006 para incrementar el número de asociaciones nacionales adherentes a la Federación. Interesantes los progresos, especialmente con respecto a la República Popular China y a Georgia. Tal vez necesiten tiempos más largos Israel, Hungría, Rumania.
La presentación del proyecto de Reglamento sobre el uso de la "madera en el vino", la evaluación de nuevas prácticas enológicas, entre las cuales los procedimientos mediante membrana aplicados al vino, fueron los argumentos más discutidos durante la reunión.
En el encuentro fue presentado por parte de la Comisión de la Unión Europea el trabajo "Hacia un sector vitivinícola europeo sostenible", o sea un intercambio de puntos de vistas acerca de la reglamentación de las prácticas enológicas y de la relativa aceptación de las admitidas por la OIV.
El Secretario General Serge Dubois ha representado a la Union Internationale des Oenologues en la Asamblea General de la Organisation Internationale de la Vigne et du Vin 2006 celebrada en la ciudad de Logroño (España) el 30 de junio de 2006 en el ámbito del tradicional congreso internacional.
Durante el evento Dubois mantuvo contactos con los representantes de los diversos entes del sector vitivinícola internacional subrayando el papel del enólogo como profesional de la producción y artífice del constante mejoramiento cualitativo del vino a nivel internacional. Su ponencia fue muy estimada y aplaudida.
En el ámbito del 40° Vinitaly se reunió la Asamblea General de la Union Internationale des Oenologues que, entre sus varios objetivos, en la orden del día, nombró a los representantes oficiales en las comisiones de la Unión Europea y de la OIV.
Con respecto a la UE, en la "Comisión Vino" fue nombrado el Secretario General de la OIOE, el francés Serge Dubois, en cambio, en la "Comisión prácticas enológicas", el presidente, o sea, el italiano Giuseppe Martelli y el vicepresidente, el esloveno Iztok Klenar.
Con relación a las 10 Comisiones OIV fueron nombrados el mismo número de delegados en representación de todas las Asociaciones nacionales que adhieren a la Union Internationale des Oenologues.
La Union Internationale des Oenologues ha presentado a las oficinas competentes de la Unión Europea una propuesta de armonización y de reconocimiento del título de enólogo en base a lo que ya sucede en algunos países de la Unión Europea entre los cuales, en primer lugar, Francia e Italia. La UIOe ha subrayado la importancia de llegar a un acuerdo cuanto antes con respecto a la equiparación del título de enólogo y a la necesidad de liberarlo de cualquier inscripción en registros profesionales o colegios, de conformidad con lo establecido por las directivas europeas.
El 20 de diciembre la Unión Europea ha aprobado el reglamento CE 2165/2005 que autoriza el uso de fragmentos de madera para la elaboración del vino, exceptuando los vinos de calidad producidos en regiones determinadas VCPRD.
El 24 de noviembre la Union Internationale des Oenologues había enviado a la Unión Europea la resolución sobre el argumento aprobado unánimemente por la Asamblea General. El texto de la resolución es el siguiente; "Según la Union Internationale des Oenologues el uso de duelas, chips y virutas, etc. no es posible para los Vcprd. Para los otros vinos dicho uso es posible".
Una reunión importante no sólo por la importancia de los argumentos puestos en la orden del día sino también porque la Union Internationale des Oenologues ha festejado en la ciudad de Milán sus primeros 40 años de actividad. Fue fundada el 24 de abril de 1965 con acta firmada justamente en la Cámara de Comercio de Milán.
Giuseppe Martelli (Italia) fue confirmado por unanimidad en el cargo de Presidente de la Union Internationale des Oenologues, en cambio, Serge Dubois (Francia) Secretario General. Vicepresidentes fueron elegidos José Maria Lez Secchi (Uruguay) e Iztok Klenar (Eslovenia).
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